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Jeden morgen haben sie Millionen Menschen auf dem Frühstückstisch stehen und kaum jemand möchte auf die knusprige Alternative zum Frühstücksbrot verzichten: die Cornflakes. Doch die wenigsten wissen, dass sie die Existenz dieser seit Kindertagen vertrauten Leckerei einem Zufall zu verdanken haben.

1866 wurde in Michigan das Western Health Reform Institute gegründet; ein Sanatorium für Erholungssuchende, das eine strenge Ausrichtung auf vegetarische Ernährung, und naturmedizinische Behandlungsmethoden aufwies. Der Verzicht auf  Alkohol, Tabak und Kaffee war für viele Patienten bereits eine nervenaufreibende Umstellung. Die Behandlungsmethoden, die einen starken Bezug zur Heilkraft von Frischluft und Sonne betonten, regten durch die häufigen Außenaktivitäten zusätzlich noch den Appetit an. Die vegetarischen Diäten, die zumeist auf der Basis von Brot zubereitet wurden, sorgten bei den Erholungssuchenden häufig eher für Unmut als für ein Wohlfühlgefühl. Um dieser geschmacklichen Eintönigkeit entgegenzutreten, experimentierten die Brüder John Harvey und Will Kellogg, die als Ärzte im Western Health Reform Institute arbeiteten an gesunden Alternativen des Brotes.  Als eines Abends jedoch vergessen wurde, einen Teig aus aufgekochtem Weizen zu verarbeiten und dieser am nächsten Morgen aufgequollen entdeckt wurde, probierten sie aus, die feste Masse zu walzen und anschließend zu trocknen. Was entstand, waren die ersten Cornflakes. Diese schmeckten den Patienten des Sanatoriums so gut, dass sich einige nach der Entlassung regelmäßig Pakete nach Hause schicken ließen. Mit einer verbesserten Rezeptur begann damit der Siegeszug der Cornflakes-Industrie, die im Laufe der Zeit das noch britisch angehauchte cooked breakfast der Amerikaner ablöste. So schlich sich ein, aus dem Zufall heraus geborenes Wellness-Produkt auf die Frühstückstische der Welt. 

Die Arbeit von John Harvey Kellogg und sein Wirken im Sanatorium lieferten den Stoff zum Kinofilm „Willkommen in Wellville“ von 1994. Die Rolle Kelloggs wird dort von Anthony Hopkins gespielt.

Autor: (JK)

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"Amalie geht mit nem Gummikavalier, mit nem Gummikavalier ins Bad…/ Und sie pustet und sie bläst ihn auf geschwinde/ Ob an Nordsee, Ostsee, Wannsee, Swinemünde…" (Siegward Herrlich, 1927)

Und nicht nur Amalie ging wie in diesem populären Schlagertext von 1927 in Swinemünde baden. Auch schon der junge Theodor Fontane schwärmte in einem Brief an einen Freund von seiner Jugendzeit an der Ostseeküste: "Ja, Swinemünde war herrlich!"

Lange Zeit war Swinemünde auf Usedom ein traditioneller Badeort, in dem viele Deutsche Erholung und Genesung fanden. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde es unter der polnischen Regierung ruhiger um den größten Ort Usedoms (41.000 Einwohner). Nach der Öffnung der Grenzen entdecken nun wieder immer mehr Deutsche die herrliche Atmosphäre Swinemündes, den nostalgisch-maritimen Ostsee-Charme und die vielen Möglichkeiten im Bereich Wellness und Kuren. Swinemünde besticht durch seine vielen historischen Bauwerke, die den Besucher in eine längst vergangene Epoche zurückversetzen. Hinter den historischen Fassaden jedoch ist die Zeit nicht stehen geblieben. Neueste Methoden aus dem Wellness- und Spa-Bereich verbinden sich mit traditionellen Kuranwendungen und stellen ein Angebot dar, das keine Wünsche offen lässt. Auch was den Preis betrifft, lohnt sich der Blick über die Grenze. So sind bei gleicher Qualität Wellness-Angebote in Polen häufig weitaus günstiger.

Ob mit oder ohne den Gummikavalier; viel Spaß in Swinemünde!

Autor: (JK)

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Weitere Informationen zu Wellness- und Kurreisen finden Sie bei www.kur-und-gesundheitsurlaub.d, dem Spezialisten für Gesundheitsurlaub.

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Die Deutschen lieben den Norden. Dreht Bully Herbig gerade die Real-Verfilmung der seit Jahrzehnten beliebten „Wickie und die starken Männer“- Comic-Reihe, so folgt er dem seit einigen Jahren anhaltenden Trend der Nord-Verliebtheit vieler Leute.

War Italien den Deutschen seit Goethes „Italienischer Reise“ das Paradies auf Erden, so sind heute Schweden, Finnland, Dänemark und Norwegen Worte, die viele wohlige Assoziationen hervorrufen: Wilde Natur und Freiheit, Freundlichkeit, Offenheit – verbunden mit der Erinnerung an gemeinsame Familienurlaube an die Küste machen diese Länder bei jung und alt zu einem Wohlfühlgefühl. Vielleicht ist darauf auch die stetig wachsende Popularität nordischer Einrichtungshäuser zurückzuführen, die bewusst mit der kreativen Freundlichkeit von Personal und Kunden in ihrer Werbung spielt.

Wie könnte man besser diese Länder betrachten, als von der Perspektive, die alle Länder gemein haben; die Küste. Die Möglichkeit einer Kreuzfahrt beispielsweise um die Küste Norwegens ist ein Erlebnis, das für jede Altersstufe unvergesslich bleibt. Wenn diese Entdeckungsfahrt dann noch mit Wellness-Behandlungen an Bord  kombiniert wird, sind Körper und Geist danach gleichermaßen erholt und „wikingerstark“ aufgeladen. Autor: (JK)

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Europa ist spannend und abwechslungsreich: In den letzten Jahren hat sich auch der Tourismus wieder verstärkt auf Osteuropa ausgedehnt. Die Vorteile dafür liegen auf der Hand. Nachdem die europäischen Nachbarn grenzenlos immer stärker zusammenwachsen, sind die Wege kürzer und einfacher geworden. Speziell der Osten z.B. Polen lockt dabei mit atemberaubenden Landschaften, alten Städten und dem Flair einer vergangen aber vertrauten Idylle. Auch preislich muss das kleine Nachbarland den Vergleich mit deutschen Angeboten nicht scheuen. Wer dabei denkt, dass Hotelgäste dafür Koforteinbußen hinnehmen müssen, liegt jedoch falsch. Längst verbinden viele polnische Kurorte und Wellnesshotels traditionellen Kururlaub mit innovativsten Wellness-Behandlungen. Die Schwerpunkte sind dabei sehr vielfältig.

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Autor: (JK)